Non buttare le banane annerite in frigo - (centrostudifinanza.it)
Non buttare le banane che sono diventate troppo mature in frigorifero. Puoi utilizzarle così: sono un patrimonio
In molti considerano le banane annerite un alimento ormai andato a male, buono solo per finire nella pattumiera o, al massimo, per preparare un banana bread dell’ultimo minuto. Capita spesso, soprattutto nei mesi che ci apprestiamo a vivere.
Tuttavia, pochi sanno che questi frutti troppo maturi possono rivelarsi una preziosa risorsa per il giardino e per l’ambiente, offrendo un vero e proprio aiuto alla biodiversità. Ecco, allora, qualche consiglio, che aiuterà l’ambiente e il tuo portafogli.
Le banane annerite in giardino
Quando le banane iniziano a scurirsi, la loro polpa si ammorbidisce e il profumo dolce si intensifica. Questa trasformazione, benché poco appetibile per alcuni, ha un effetto positivo su numerosi abitanti del giardino. Il loro intenso aroma attira infatti farfalle, api, coccinelle e altri insetti impollinatori fondamentali per il ciclo naturale delle piante. Invece di buttare via una banana annerita, basta semplicemente portarla all’esterno, magari posizionandola in un angolo del giardino o appendendola a un ramo: si trasformerà in un irresistibile richiamo per la fauna locale.
Farfalle e api non sono solo visitatori occasionali del giardino: sono elementi chiave nella riproduzione delle piante. Trasportando il polline da un fiore all’altro, permettono la formazione di frutti e semi. Senza il loro intervento, molte varietà ortofrutticole non riuscirebbero a produrre. Incentivare la loro presenza è quindi un atto di cura per il proprio orto, ma anche un gesto ecologico che contribuisce alla salute dell’intero ecosistema. Anche le coccinelle, attirate dal dolce profumo delle banane, si rivelano preziose alleate: sono predatrici naturali di afidi e altri insetti infestanti che danneggiano le piante.
Oltre a insetti benefici, le banane annerite rappresentano anche un’ottima fonte di nutrimento per gli uccelli. In particolare nei periodi estivi o primaverili, quando l’attività degli uccelli è intensa, offrire loro una banana matura può aiutare a integrare la loro dieta. Il frutto fornisce infatti energia immediata grazie agli zuccheri semplici, ma anche potassio, magnesio e vitamine del gruppo B.
Per utilizzarle in sicurezza, è consigliabile rimuovere la buccia – che può ospitare muffe o batteri – e lasciare esposta solo la polpa, magari adagiata su una pietra o in un piattino all’ombra. Un altro vantaggio interessante è l’effetto repellente verso alcuni parassiti. Alcuni studi hanno mostrato che il potassio contenuto nelle banane, combinato con l’acido ascorbico e il profumo fermentato, può attirare e isolare alcuni insetti dannosi come afidi, zanzare e moscerini. In questo modo, si crea un “punto focale” in cui si concentrano, semplificando il controllo naturale del giardino.